Selasa, 17 Mei, 2022
No Result
View All Result
  • Daerah
    • Yudikatif
    • Parlemen
    • Eksekutif
  • Korupsi
  • Laporan Khusus
  • Suara Parlemen
  • Demokrasi
    • Pemilu
    • Pilgub
    • Pilkada
  • Viral
  • Daerah
    • Yudikatif
    • Parlemen
    • Eksekutif
  • Korupsi
  • Laporan Khusus
  • Suara Parlemen
  • Demokrasi
    • Pemilu
    • Pilgub
    • Pilkada
  • Viral
No Result
View All Result
Home Kuliner

Demam apang ngalahin viralnya covid-19, pembeli harus antri pakai kupon

6 Juli 2021
in Kuliner
3 min read
0 0
Apang bugis

📷 Warga mengantri berebutan apang dimalam hari. Penjual kewalahan melayani permintaan pembeli yang tinggi. (my).

Dompu, EN – Trending topik virus covid-19 di Kabupaten Dompu, Nusa Tenggara Barat saat ini sudah tidak lagi berada di posisi puncak. Apalagi hiruk pikuk seleksi Sekda tak seberapa dibandingkan viralnya jajan Apang.

Ya apang, sebutan nusantaranya apam. Karena kue ini berasal dari Bugis Sulawesi Selatan maka namanya sedikit berbeda.

BACA JUGA

Mantan Ketua HMI : Tangkap Rektor ITK!

Foto : Viral air laut di teluk Bima berubah warna cokelat seperti susu

Warga Dompu sepertinya lagi demam kue trasisional ini, mereka tenggelam dengan khas yang tersaji.

Seperti apa sih pesona apang sampai hebohnya di media sosial dan diperbincangkan dimana-mana melebihi gegap gempitanya wabah virus covid-19.

Penasaran? cobain saja merapat ke tempat penjualannya di Kelurahan Simpasai, Kecamatan Woja.

Informasinya, untuk bisa mendapatkannya tidak segampang kita membeli jajan pada umumnya itu karena permintaan pembeli yang tinggi.

Yadhin, salah satu penggila apang menuturkan, daya tarik apang Bugis itu rasanya yang manis dengan aroma gula aren. Saat dikunyah terasa benar halus dan lembut.

Baru bisa menikmati apang, bukan datang kemudian bayar lalu terima barang dan pergi.

Konsumen harus sabar mengantri, apalagi kalau di siang hari mereka harus menggunakan kupon seperti halnya antri ketika berobat ke dokter praktek. “Saking begitu banyaknya konsumen yang datang mereka harus rela berdesakan dengan kupon,”.

Soal harga tidak terlalu mahal mahal amat, cukup dengan duit 10 ribu rupiah sudah bisa membawa pulang 7 biji apang.

Jajanan ini memiliki beragam bentuk, ada yang segitiga, ada juga yang bentuknya menyerupai kotak.

Memiliki komposisi tepung beras dengan gula aren atau gula merah sehingga membuat tampilan apang bugis berwarna kecoklatan.

Dari hasil penelusuran mbah google, cara membuat kue apang adalah dengan dikukus.

A. Bahan-bahan

250 gram tepung beras

50 gram tepung terigu

250 gram gula merah (tambahkan 2 sdm gula pasir jika suka manis)

450 ml santan cair

1 sdm ragi

1/2 sdt garam

secukupnya baking powder

secukupnya daun pandan

kelapa parut utk taburan

B. Cara membuat

1. Campur semua bahan kering (tepung, ragi, baking powder) sisihkan.

2 Masak santan dengan daun pandan dan gula merah yg sudah di serut. Aduk-aduk biar santannya gak pecah.

3. Begitu mendidih. Saring dan Dinginkan. Biarkan hingga hangat suam kuku (ragi bekerja baik pada saat airnya hangat kan).

4. Tuang larutan santan gula ke dalam bahan kering aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

5. Diamkan kurang lebih satu jam sampai ragi bekerja dan adonan sudah berbuih banyak.

6. Panaskan kukusan. Tuang ke dalam cetakan plastik yang sudah diilesin minyak tipis-tipis.

7. Jangan lupa disajikan dengan parutan kelapa pilih kelapa yg belum tua. Biar rasanya manis. Jika suka kelapa bisa dicampur dikit gula atau garam biar gurih.

Apang atau apam bukan jajanan tradisional yang baru bagi masyarakat Dompu. Puluhan tahun silam jajan ini sudah mulai dikenal disini. Warga Dompu biasa menyebutnya APA (bukan kalimat tanya lho).

Buatan khas Dompu tidak kalah enaknya dari apam lainnya di daerah lain. Disini tetap laris manis, mereka yang menjajakan secara ofline maupun online terus banjir pesanan.

Apam biasa dimakan saat lagi santai sambil menikmati kopi atau teh. Apalagi kalau disantap pagi hari, hidup terasa sempurna dibawah pancaran fajar di beranda rumah.

Tags: apa dompuApamapangBugis sulseldompudompu terkiniKuliner nusantara
ShareTweetSend

Related Posts

No Content Available

POPULAR NEWS

Foto mesum

Adegan ranjang di “ruangan opname” viral di Facebook

20 Januari 2021
Pelaku adegan ranjang di RSUD Dompu Polisi, di kamar 06

Pelaku adegan ranjang di RSUD Dompu Polisi, di kamar 06

22 Januari 2021
Pelaku video porno

Perempuan terduga pelaku adegan ranjang di kamar isolasi covid-19 mulai bersuara

23 Januari 2021
Kasat reskrim Dompu

Penyidik lengkapi berkas tersangka anggota DPRD Dompu

19 Januari 2021
Kmas

Ketika (budak) honorer menjawab ancaman Cawabup Dompu Ichtiar

3 Desember 2020

EDITOR'S PICK

Nadirah

Hibah Tanah Buat Rakyat : Nadirah Al Habsyi ‘Dewi Fortuna’ DPRD Dompu

8 Oktober 2021
dandim arief

Dandim 1614 Jadi Guru Kebangsaan di SMA 1 Dompu

15 Juli 2019
Lamban Tangani Kasus, Kejaksaan Dompu di Demo

Lamban Tangani Kasus, Kejaksaan Dompu di Demo

9 Juli 2018
kpk

Advokat Dompu Lawan KPK, Pengadilan Siap Gelar Sidang

26 Juni 2019
  • Mengenai EDITOR News
  • Pedoman Media Siber
  • Karir
  • Beriklan

EDITOR News © 2021 HS All Rights Reserved

  • Login
  • Daerah
    • Yudikatif
    • Parlemen
    • Eksekutif
  • Korupsi
  • Laporan Khusus
  • Suara Parlemen
  • Demokrasi
    • Pemilu
    • Pilgub
    • Pilkada
  • Viral

EDITOR News © 2021 HS All Rights Reserved

No Result
View All Result

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In